忙しいママの時短と栄養と美味しさ!全部叶える献立3選

キッチン


自分時間も家族時間も大切に
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京都市のライフオーガナイザー

/インテリアコーディネーター
の安尾かなです

 

夏の疲れ?季節の変わり目?ホルモンバランス?

休めてますか?

しっかり食べれてますか?

 

私は頭がまわりきってないなーと

感じる日も多々あるけれど(笑)

 

毎日を精力的にこなせているのは

やっぱり食と睡眠!

に力を注いでいるから!

と思うんです(^^)

この時間は省いてはダメね。。

 

今日のテーマは

食! 献立!

 

\私、安尾が何度もリピートしてつくる♡/

忙しいママの
時短と栄養と美味しさ!
全部叶える献立3選

 

 

献立考える家事を時短に♡

料理が得意でなくても
美味しいものは食べたいし♡

 

 

この3選は飽きがきにくい

わが家の定番かも!

 

少しでもゆっくりできるよう

時間と気持ちの余裕を感じられるよう

忙しいママの料理をラクに~(^^)/

 


いってみよー!

 

 

1選目!

鶏そぼろショウガでポカポカ♪

残り野菜で冷蔵庫も片づくし

定番のニンジン・玉ねぎで完成!

これだけで立派な丼ものになるから常備おすすめ♡

 

材料

作るたびに調味料も計らないし、入れる具材も気分で違うけど(笑)

いい加減でもイイ感じの味になる黄金の調味料たち。

 

・砂糖(✖上白糖)
・しょうゆ
・酒
・みそ
・しょうがのみじん切り
・ニンニクチューブ少し
・ミンチ(豚もしくは鶏※アッサリ派は鶏おすすめ)

・玉ねぎ、その他ニンジンやネギなんかも美味しい◎

炒めるだけだよ!

 

私ほんとうに大さじ1とか守らなくて…

取説やレシピどおりこなせない。

まずは大さじ2とかずつ同じ分量いれてみたらどうかな!?

適当にもほどがあるアドバイス(笑)

日頃料理してるならいける!何が!(笑)

 

みそがポイント!

わが家はみそを多めにいれています。

しょうががきいてても子どもたちバクバク食べてます。

冷えにもいいしね!

 

そのままご飯にかけてもいいし、おにぎりの具にも、チャーハンの具材としても、

ミートソースなんかにも。具材をたして、うどんにかけても最高。

 

とにかく間違いなく美味しくて失敗しにくい!

 

 

 

 

2選目!

 

鍋の素に飽きた!
クリームシチューは苦手!
おすすめ♡

蓮根のとろみがコツ!
豆乳みそスープ♪

今の季節ほんと温まる!

不足しがちな根菜類、そのままだと子どももあまり
食べてくれないお家におすすめ!

 

材料

・ニンジン玉ねぎ
・ほうれん草
・蓮根(普通にカット&すりおろす)
・鶏もも肉か骨付き肉

もうね、大事なのは蓮根があれば♡

 

クリームシチューって胃がもたれる…

そんな人に試してもらいたい。

 

コツは、蓮根をすりおろしたものを

入れることでとろみが出る!

なのでシチューの素とかが不要。

豆乳は沸騰させすぎない、最後にいれてね!

↑これが蓮根すりおろしたもの

 

これもポイントはみそ!

味噌をいれるだけで味にアクセントがつくし

みそ汁にも飽きた~ってとき

改めてみそ、ありがとう。って思うよ(笑)

 

 

 

3選目!

食卓に茶色ばっかり並ぶ…

そんなとき、しっかり野菜とれてる!

って安心できる一品。

 

ピーマンとじゃこ鰹節炒めたん

 

 

もう、タイトルに材料ありますね(笑)

ポイントはわが家、

白だしでほんの少し味付け。

あとはじゃこの塩っ気と鰹節たっぷりで十分。

 

なんとなーく、炒めるより電子レンジで

ピーマンをチンしたほうが苦くないかも。

と感じる。

 

結構副菜の位置づけにありそうなこちら

ごはんにもよく合います♪

 

子ども達も当たり前に食卓に出していると

結構手をのばすようなった(^^)

 

 

なんだかお腹すいてきましたね♡

 

 

家事や片づけは手早く済むように仕組み化!

 

効率よく時短に!

だけにこだわりすぎず

費やしたいこと、内容の

美味しい
楽しい
心地いい。

の質もいいこと。

 

暮らしやすくなるうえで大事にしていきたいです。

 

 

時間と気持ちに余裕がほしいママへ

お力になれたら幸いです!

 

 

 

 

自分でもできることを決めて

ハードルをさげたら

苦手なことも

楽に楽しくに変えることができる

 

クリック!⇩
こちらランキングが上がってた!

ワーママの時短料理!家事の手抜きが=悪 かどうかは自分次第。 | 楽に楽しい私と家 Nico’s Story (kanayasuo.com)

 

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